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“四化”是蛋鸡产业发展的方向

来源:    作者:     发布日期:2010-11-02
       本网讯 (记者 邱福全)10月30日,在第十七届农高会召开前夕,一场由陕西饲料工程技术研究中心、陕西华秦农牧科技有限公司、陕西劲达饲料有限公司联合举办“中国西北万只鸡场产业发展论坛”在扶风关中风情园隆重举行,来自全国蛋鸡养殖界的专家、学者和中国西北地区420名万只以上蛋鸡养殖户出席了会议。
        陕西华秦农牧科技有限公司董事长刘敏哲在论坛开幕式上致辞时说,我国蛋鸡业经过近20年的发展,目前已步入新的十字路口和转折时期,小规模与大市场之间的矛盾已逐步凸显。原来一家一户的分散养殖将被“四化”(即规模化、产业化、标准化、品牌化)养殖所淘汰。原因是传统的养殖模式,一是难以达到防疫和卫生要求,从而实现健康养殖、绿色养殖。二是难以提高养殖效益和提升产品附加值。“四化”养殖能有效解决当前蛋鸡养殖一哄而上、一哄而下的局面,有利于市场正常调节和产业的健康发展;有利于改善养殖环境,增强疫病防控能力,保证产品质量;有利于提高了鸡蛋的附加值,提高了蛋鸡养殖发展的空间。标准是关键,规模是基础,品牌是核心,解决了这几个关键问题,中国蛋鸡产业必将进入一个蓬勃发展的新时代。
        中国畜牧业协会禽业发展研究专家王忠强强调,由于养殖业生产的特殊性疫病风险,决定了中国的蛋鸡养殖业不宜发展巨人企业和小区域多批次的密集养殖,应是适度规模的标准化饲养。因此,我们应更多地鉴欧洲和东南亚一些养殖业发达国家和地区的成功经验,提高单产水平,提高产品质量,提高蛋品的加工能力,提高国际竞争力。
        我们蛋鸡养殖业将步入标准化规模养殖时代。呈现以下四个特点:一是标准化规模养殖快速发展,散养户逐年减少;二是良种繁育体系初步建立,良种供应能力明显增强;三是畜牧业优势区域布局初步形成,产业带优势明显;四是产品集中程度也进一步提升,产业内部结构进一步优化。
        据了解,我国首个鸡蛋国家标准草案已制定完成,目前已上报国家标准委。标准出台后,产地和生产日期将被直接喷涂在鸡蛋上,鸡蛋生产企业将被强制执行该标准。
目前国内一些地区已经出台了支持蛋鸡养殖适度规模发展的相关政策。陕西省更是出台了从防疫、疫病捕杀补助、税收、贷款、种源扩群、引种、权益保护、养殖条件改善等八项扶持政策。

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